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• 1、重庆地方特色除了三角粑,麻花,合川桃片,还有哪些?

重庆地方特色除了三角粑,麻花,合川桃片,还有哪些?

明代可制作冰糖，浇铸“糖关刀”。到清末民初，从门类、品种、规模上形成了独具特色的巴渝糕点，作坊林立，品种繁多。最具代表性的为“华山玉”的白玉酥等起酥点心系列，合川桃片、白橙糖，江津油酥米花糖，巴县木洞蜜饯、桔饼以及长寿薄脆等食品。重庆开埠后洋人涌入，西洋糖果点心逐渐走进人们的生活。

吃的有火锅重庆小面磁器口的陈麻花酸辣粉来凤鱼璧山兔小吃三角粑大排档的江湖菜三鲜砂锅.10桃片糕。

凉面，夏天家吃一碗凉面下稀饭真是舒服，凉面也可以单吃也可以稀饭凉面一起吃，我还是觉得稀饭配凉面更舒服更得劲人均消费8-9元。 还有很多就不一一举例了，也有甜食如小糍粑，合川桃片，冰粉，凉虾等，都是比较不错的 美食 。

由重庆永川酿造厂生产，已有200多年历史，采用优质大豆、糯米、白酒等为主要原料，以独特传统工艺制成。本品油黑发亮、滋润散籽、清香回甜，含有蛋白质、脂肪、糖、多种氨基酸和维生素等成分，是烹制川菜的必备辅料。 三江牌合川桃片 ？由合川桃片厂生产，已有140多年历史。